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2012年6月28日 (木)

生姜汁入り甘酒

風邪をひいてしまったので
生姜のしぼり汁をいれた甘酒を作って飲みました。P6288776
甘酒は、江戸時代の夏の栄養ドリンクで、
必ずと言っていいほど生姜のしぼり汁を入れて飲んでいたそう。
味は、甘みの中に辛みがある味です。
濃い緑茶か紅茶を入れると大人向けになりそう。

甘酒は、もち米と麹で簡単に自宅で作れるそうなので
今度作ってみようと思います。

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